St-Viateur Bagel roule ses bagels à la main au 263, rue Saint-Viateur Ouest depuis 1957, dans le même local.
Myer Lewkowicz, arrivé de Pologne en 1953 après Buchenwald, a appris le métier chez un boulanger de la Main avant d'ouvrir sa boutique.
263 Rue Saint-Viateur O, Montréal, QC H2V 1Y1, Canada