Ouvert à l'automne 2025 au 473, rue Saint-François-Xavier, Motto est le premier véritable bar à temaki de Montréal : ce format typiquement japonais où le chef roule à la minute une feuille de nori sur un riz encore tiède et un poisson préparé sous vos yeux, pour le servir immédiatement avant que le nori ne perde son croustillant.
473 Rue Saint-François-Xavier, Montréal, QC H2Y 2T1