Ouvert en juin 2024 à l'angle des rues Masson et Chapleau, contigu au bâtiment noir de la Distillerie de Montréal, La Part des Anges est né d'un partenariat hors normes : la distillerie voulait un écrin pour ses spiritueux, Stéphanie Boulé et Mickaël Nantais, amis d'enfance diplômés de l'ITHQ, en ont fait une table complète.
5425 Rue Chapleau, Montréal, QC H2G 2E3