Chez Parée occupe la rue Stanley, à deux pas du Centre Bell, dans un immeuble qui abrite des cabarets depuis les années 1930.
Le nom vient du club ouvert en 1950 à la place du Tic Toc, avec l'ambition d'être le cabaret le plus chic d'Amérique du Nord. Frank Sinatra, Sammy Davis Jr. et Charlie Parker y sont passés avant sa fermeture en 1971.
1258 Rue Stanley, Montréal, QC H3B 2S7, Canada